Ванильные булочки со сливочными конфетами

Непростой рецепт ванильных булочек со сливочными конфетами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Горячее молоко — 130 мл
• Апельсиновый сок — 130 мл
• Сливочное масло, порезать на кусочки — 80 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сухие дрожжи — 2 ч. л
• Теплая вода — 3 ст. л.
• Куриное яйцо, слегка взбитое
• Соль б/г — 1 ч. л
• Пшеничная мука — 440-450 г
• Ванилин (по желанию) — 0,25 ч. л
• Криный желток +1 ст. л. молока, для смазки булочек
• Сливочные конфеты — 16 шт
• Гранулированный сахар — 1 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Что может быть лучше на завтрак, чем чашечка ароматного кофе и вкусные булочки, приготовленные своими руками? Такое приятное утро вполне может стать началом замечательного дня.
2. Я приготовила еще один вариант мягких и нежных булочек с ароматом апельсина. Попробуйте приготовить!
3. Приготовим опару. Смешать 1 ч. л. сахара с дрожжами и растворить в теплой воде (3 ст. л. ). Накройте миску и ставьте в тепле минут на 20-30 до появления пенной шапочки.
4. Приготовим тесто. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром. В горячее молоко добавить смесь масла с сахаром и перемешать. Затем добавить апельсиновый сок, соль, яйцо, щепотку ванилина и опару. Перемешать и взбить миксером.
5. Постепенно вмешать просеянную муку, пока тесто не станет гладким.
6. Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема в 2,5 раза, (1-1,5 часа).
7. После подъема теста, его надо обмять и разделить на 16 частей. Я готовила половину рецепта. Каждую часть теста скатать в шар.
8. Раскатать каждый шар в круглую лепешку, положить конфету.
9. . и сформировать булочку.
10. Выложить булочки на противень, накрыть полотенцем, убрать в теплое место и дать время (30 минут) для увеличения. Я обычно ставлю противень в духовку и включаю Min разогрев t 40 С.
11. После расстойки, включаем температуру 180-190 С, смазываем булочки взбитым желтком, посыпаем сверху гранулированным сахаром и выпекаем до готовности, минут 20. Готовые булочки сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем.
12. Приятного чаепития!

Мечтать - занятие крайне полезное. Мечтания развивают фантазию, делают нашу жизнь более красочной, интересной. Я пофантазировала и приготовила вот такие вкусные, мягкие булочки, а к ним чашечку горячего, ароматного кофе!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят ванильные булочки со сливочными конфетами
Спасибо за прекрасную идею

 

Обалденный рецептик ванильных булочек со сливочными конфетами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Рецепт ванильных булочек со сливочными конфетами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Обязательно приготовлю!
ВикаШ, спасибо!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

@ВикаШ, отличный рецепт ванильных булочек со сливочными конфетами
спасибо за идейку

 

ВикаШ, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Красиво, вкусно, класс просто!