Всем любителям острых ощущений предлагаем попробовать пикантную пасту с курицей. Вы останетесь в полном восторге!Сложный рецепт пикантной пасты с курицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 2 часаСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииКуриное филе 450 гОливковое масло 2 ст. л.Паста из твердых сортов пшеницы 350 гСливочное масло 2 ст. л.Измельченный 1 зубчикПшеничная мука 3 ст. л.Молоко 1,5 стаканаСливки 0,5 стаканаТертый твердый сыр 1/1, чашкиКрасный болгарский перец 1 шт.Желтый болгарский перец 1 шт.Красный лук 1/1, шт.Шампиньоны 2 чашкиПетрушка для подачиМолотая паприка 2,5 ч. л.Соль 2 ч. л.Молотый сушеный чеснок 2 ч. л.Сушеный орегано 1 1/1, ч. л.Сушеный тимьян 1 1/1, ч. л.Сушеный репчатый лук 1 ч. л.Черный молотый перец 1 ч. л.Молотый кайенский перец 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ миске соедините паприку, соль, сушеный чеснок, орегано, тимьян, сушеный репчатый лук, молотые черный и кайенский перцы. Хорошенько перемешайте.Все овощи нарежьте на средние кусочки.Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. Смажьте курицу 1 столовой ложкой оливкового масла. Посыпьте подготовленной пикантной приправой с каждой стороны. Потребуется около 2 чайных ложек.Обжаривайте курицу до готовности около 8-10 минут, периодически помешивая. Переложите филе на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5 минут, а затем нарежьте курицу соломкой.Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Снимите с огня. Слейте воду, оставив 1/1, стакана для соуса. Верните макароны в кастрюлю.В средней кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и муку и готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.Затем влейте в кастрюлю молоко, активно помешивая содержимое.Добавьте от 1 до 3 чайных ложек пикантной приправы. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.Доведите до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшите огонь до минимума, добавьте тертый сыр, сливки и готовьте, пока сыр полностью не расплавится. Снимите с огня и отставьте кастрюлю в сторону.Разогрейте оставшуюся столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте красный и желтый болгарские перцы, красный лук и обжаривайте 2 минуты.Затем добавьте 1 чайную ложку пикантной приправы и грибы. Тушите еще 2 минуты.Смешайте макароны и 1/1, стакана воды, в которой они варились, с молочной смесью. Сверху выложите овощи и курицу. Хорошенько перемешайте.Разложите по тарелкам, посыпьте петрушкой и подавайте к столу.
