Овощи На Гриле

Несложный рецепт овощей На Гриле австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны - 2 шт.
• Сладкий картофель (батат) - 1 шт.
• Зукини - 4 шт.
• Красный болгарский перец - 2 шт.
• Шампиньоны - 600 г.
• Чеснок - 2 зубка
• Свежий базилик - 1 пучок
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус (щедро)
• Сахар - половина чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Нарезать баклажаны на толстые куски (1 см толщиной), посыпать их солью щедро, перемешать и оставить на 30 минут.
2. Потом промыть водой и вытереть полотенцем.
3. Порезать сладкий картофель и зукини (вдоль), нарезать перец без семян.
4. Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже спрыснуть оливковым маслом.
5. Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.
6. Полить и перемешать готовое блюдо.
7. Отлично к мясу и рыбе с бокальчиком белого или красного вина!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Ох, какая вкуснятина!