Сливочный суп с морскими гребешками

Сложный рецепт сливочного супа с морскими гребешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Морские - 12 шт.
• красная - 1. л.
• 30% - 300 г
• 10% - 300 г
• сливочное - 25
• Шалот ( соломкой) - 5.
• Вино сухое - 300
• Вермут сухой - 300
• Бульон - 900 г
• оливковое - 1. л.
• - по
• Перец молотый - вкусу
• - шнитт сервировки
• *
• масло:
• (аругула) - 115
• Масло - 120 г

Пошаговое приготовление

1. Как сливочный с гребешками:
2. ароматное. Листья сложить чашу процессора, масло, до состояния. миску марлей, в рукколу. масло миску.
3. большом разогреть масло. в шалот, на огне, 8-10 минут, мягкого. Налить сотейник вино вермут, до, готовить 8-10 минут. остаться около от объема.
4. в бульон, до. Уваривать половины объема. Затем все, снова до. Уменьшить, варить суп 12-15. Процедить через, перелить, отставить суп сторону.
5. разогреть среднем. Гребешки обеих смазать маслом, на сковороду, около 1-2 с стороны. суп, посолить поперчить вкусу.
6. центр порционной выложить 3 морских, на красную, сверху шниттом. тарелку гребешков сливочный. Сбрызнуть ароматным.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Вкуснятина, обожаю сливочный суп с морскими гребешками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Oruefeuai

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик сливочного супа с морскими гребешками! А вкусный и простой!