Суп с пельменями (на бульоне)

Несложный рецепт супа с пельменями (на бульоне) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на восемь порций

• Кости (куриные) для бульона - 150 грамм
• Репчатый лук среднего размера – 1 шт.
• Пельмени – количество подбирайте самостоятельно; я например, варю 25 шт. на одну порцию
• Яйца - я использую половинку яйца для одной тарелки супа
• Зелень кинзы – 1 небольшой пучок
• Лавровый лист – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Душистый перец горошком – 5 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый либо свежемолотый перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить суп с пельменями: Приготовление супа начнем с бульона. Куриные кости вымоем и положим в кастрюлю. Отправим к ним очищенный лук и чеснок, добавим лавровый лист и душистый перец горошком. Поставим кастрюлю на плиту и сварим бульон.
2. После этого я бульон отправляю в холодильник, а когда нужно приготовить суп, отливаю необходимую порцию и варю.
3. В кипящий бульон положим пельмени и варим их до готовности. Примерно это займет около 5 минут, но если у вас пельмени крупные, то может понадобиться больше времени. Ориентировочно около 7-8 минут.
4. Одновременно с супом отварим яйцо до крутой консистенции.
5. Когда яйцо будет сварено, очистим его от скорлупы и разрежем пополам. Кинзу помоем и мелко порубим.
6. Суп с пельменями приправим солью, перцем, зеленью кинзы, перемешаем и снимем с плиты. Разольем суп с пельменями по тарелочкам, а в каждую порцию положим половинку отваренного яйца.
7. Думаю, вам мой суп с пельменями придется по вкусу, и вы будете его с удовольствием готовить и есть. Приятного аппетита!

Для бульона нам понадобятся кости. Я, например, когда готовлю шаурму, фарш или еще что-то, мясо все срезаю, а кости замораживаю. И в такой момент, как сегодня, они меня всегда выручают. Если у вас нет в морозильной камере завалявшихся замороженных костей, то купите их в мясном магазине.

 

Суп с пельменями (на бульоне) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

как вкусно! Я полюбила суп с пельменями (на бульоне) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.