Простой рецепт бульона оздоровительного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порцийВода родниковая 3 литраЛаврушка - 5-10 штлук - репка - 1-2 головкилук - порей 1 белая частьсемена укропа, тмина, фенхеля, кориандра, петрушки - 1 столовая ложка смесичеснок 4-5 долекперец душистый 5-7 горошинкоренья(свежие или сухие) - петрушки, пастернака, сельдерея, имбиря, моркови,черешки сельдерея - 2-3 штПошаговое приготовлениеПоложить все ингридиенты в холодную воду, довести до кипения, кипятить 15-20 мин, процедить через сито.Этот бульон - великолепная основа для любого первого блюда: как вегетарианского так и мясного. Если добавить 5 гвоздичек и куру - замечательный бульон при простуде. Состав я варьирую- что есть в доме, то и кладу. Обязательны только семена и лаврушка. Семена можно купить в аптеке и смешать. Даже самые мясоеды, кушая борщ на этом бульоне, спрашивают: А где мясо? Пользую его 22 года. ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ.
