Очень простой рецепт панны котта с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порциисливки 20% жирности 250 млсахар 4 столовые ложкижелатин 10 граммкиви 2 штукимята 4 веточкиПошаговое приготовлениеПодготовить продукты: сливки, сахар, желатин, киви и мяту.Желатин замочить в 4 столовых ложках холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, чтобы он набух. Затем нагреть до растворения желатина.Сливки вылить в сотейник. Постоянно помешивая, хорошо их нагреть. Добавить сахар и размешать, чтобы он полностью растворился в сливках. Затем добавить в сливки подготовленный желатин и все хорошо перемешать до образования однородной массы.Разлить получившуюся сливочную смесь по формочкам, остудить. Затем убрать в холодильник до загустения.Киви очистить, крупно нарезать. Мяту вымыть, обсушить, оборвать листочки. Взбить блендером. Масса должно получиться однородной и пышной.Достать формочки с загустевшим сливочным кремом из холодильника. Окунуть их на 1-2 секунды в горячую воду и перевернуть на тарелку. Сверху на каждую порцию выложить подготовленный соус из киви и мяты и убрать десерт в холодильник минут на 10-15. Украсить листиками мяты и сразу же подать на стол.Панна котта - классический итальянский десерт. Кисленький соус из киви и мяты оттеняет сливочный вкус панна котты. В соус можно добавить и сахар, это дело вкуса. Вместо сливок можно использовать молоко, кому как нравится. Я люблю десерты такого плана. Соусы можно варьировать любые.
