Постные голубцы из пекинской капусты

Простой рецепт постных голубцов из пекинской капусты узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на двенадцать порций

• капуста китайская 1 шт.
• брокколи (и стручковая фасоль) 300 г
• морковь 50 г
• грибы (маринованные) 200 г
• лук 1 шт.
• картофель (пюре) 300 г
• приправы (для овощных салатов) по вкусу
• соль по вкусу
• майонез (постный) 100 г

Пошаговое приготовление

1. Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени.
2. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей.
3. В моей семье этот вариант наиболее любим.
4. Итак, листья пекинской капусты отделить (лучше брать небольшого размера, а крупные пустить в салат, чтобы голубцы были маленькие - на один зубок) и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.
5. Приготовить начинку.
6. Брокколи и стручковую фасоль разморозить на сковороде, добавить немного моркови и слегка обжарить с солью и приправой для овощных салатов.
7. Маринованные грибы слегка обжарить с луком.
8. Смешать овощи с картофельным пюре и грибами.
9. Хорошо перемешать.
10. Завернуть в листы пекинской капусты начинку.
11. Выложить голубцы в емкость для запекания.
12. Постный майонез развести немного водой и полить им сверху голубцы.
13. Запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут.
14. Можно не запекать голубцы, а слегка обжарить на сковороде, до румяной корочки и подать сразу к столу.
15. Я подаю эти голубцы с соевым соусом и васаби.
16. Приятного аппетита!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Посмотрела на фото постных голубцов из пекинской капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант постных голубцов из пекинской капусты ещё не пробовала

 

Как здорово!
Спасибо большое, Tifgkoe

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....