Пышные оладьи на кефире

Простой рецепт пышных оладий на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 350 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 350 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи на кефире, Пышные оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Кефир 2,5% - ый 400 мл
• Сахар 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 200 г
• Сода 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить муку и соду. Около 200 г, но по разному выходит, зависит от густоты кефира и качества муки.
2. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Я не пользуюсь миксером для этой цели, размешиваю венчиком или вилкой. Тесто получается, как очень густая сметана.
3. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем 1 чайную ложку растительного масла, быстро перемешиваем и выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку.
4. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пышные оладьи на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик пышных оладий на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.