Вкусные овощи с карри по-китайски

Простой рецепт вкусных овощей с карри по-китайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 лук
• 1 крупная морковь
• 3 стебля сельдерея
• 250 гр. стеблей молодого зеленого гороха
• 1 ст. л. мелко нарезанного чеснока
• 60 гр. китайской смеси карри (у меня не острая)
• 1 ст. куриного бульона (или воды)
• соль по вкусу
• масло для жарки

Пошаговое приготовление

1. лук почистить, нарезать полукольцами и немного обжарить на сковороде (около 1-2 мин. ).
2. морковь почистить и нарезать кружочками, добавить к луку, и обжарить около 1 мин.
3. стебли сельдерея нарезать и добавить к луку. перемешать.
4. от стеблей молодого зеленого горошка отрезать маленькие кончики (жесткую часть), добавить к луку вместе с чесноком и перемешать.
5. все овощи жарить на среднем огне около 3-5 мин., помешивая.
6. влить куриный бульон и тушить, накрыв крышкой (около 10 мин. ).
7. за 2-3 мин. до готовности добавить смесь приправ карри, и все хорошо перемешать.
8. готово. хорошо подходит к рису.

идея приготовить такие вкусные овощи возникла после того, как я увидела в китайском магазинчике смесь приправ карри. и сразу же загорелась желанием приготовить!!! приблизительно вспомнив какие овощи готовят в местном популярном ресторане - я приступила к воплощению идеи в реальность. а в результате получились овощи с великолепным вкусом.

 

Надо попробовать приготовить вкусные овощи с карри по-китайски

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!