Простой рецепт куриного бульона (с потрохами) венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порцийЦелая курица (или куски).Куриные потрохи: пупки - 200 г, сердца - 200 г, печёнки - 200 г (или в любой другой пропорции, иногда беру только пупки 0.5 кг).Луковица целая, 2-3 морковки (разрезать на 3-4 части).Лавровый лист, соль, чёрный перец.Паприка.Тонкая яичная лапшаПошаговое приготовлениеКурица и потроха в каструле заливаются холодной водой.Всё доводится до кипения и снимается шум.Добавляются лук, морковка, лавровый лист, соль, чёрный перец и много паприки.Доваривается кура и потроха на медленном огне (30-40 минут или когда пупки/кура готова).Когда суп готов - вытащить луковицу.Отдельно варится лапша (2-10 мин, смотря какая у вас есть).Подавать: в тарелку полoжить лапши и залить бульоном с потрохами и курицей.Очень хорошо в холодную погоду, с работы, или когда простуда!
