Непростой рецепт щей «Зеленых» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на одиннадцать порцийсвинина или говядина 300-400 гкапуста 1-1,5 кгкартофель 3-4 шт.лук 1 шт.морковь 1-2 шт.помидоры 2-3 шт.щавель 200-300 гмасло растительное 2 ст. ложкилавровый лист 1 шт.соль по вкусуперец по вкусупетрушка по вкусуукроп по вкусуПошаговое приготовлениеМясо промойте холодной водой, положите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения.Затем осторожно удалите накипь, убавьте огонь и оставьте вариться до готовности.Мелко нашинкуйте свежую капусту и выложите в мясной бульон.Очищенный и промытый картофель, морковь и помидоры нашинкуйте соломкой и добавьте в бульон, подсолите.Спассеруйте лук в растительном масле и приправьте бульон.Щавель промойте теплой водой, мелко порежьте, выложите в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец, соль, зелень петрушки и укропа.Дайте несколько минут прокипеть и подайте к столу.
