Этот сытный салат вполне может заменить вам полноценный прием пищи.Простой рецепт салата с свининой, грибами и рукколой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийСвиные отбивные 120 гШампиньоны 1/1, чашкиРуккола 4 чашкиТыквенные семечки 1 ст. л.Дижонская горчица 2 ст. л.Оливковое масло для жаркиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеСвинину посолите и поперчите. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием по 4-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня и отложите в сторону.Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте до готовности на сковороде.В миску выложите рукколу, свинину, нарезанную ломтиками, шампиньоны.Добавьте тыквенные семечки.Заправьте салат дижонской горчицей.Разложите по тарелкам. Подавайте к столу.
