Непростой рецепт печенья Чёрный лес домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийМука 200 г.Сахар 50 г.Соль 0,5 ч. л.Какао 2 ст. л.Яйца 2 шт.Шоколад 50% 160 г.Кофейный сироп 3 ст. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Сливочное масло 85 г.добавочно:Шоколадные кусочки 50 г.Клюква вяленая 50 г.(или вишня)Растительное масло для формы.Пошаговое приготовлениеПеченье очень насыщенное шоколадным вкусом и ароматом! Готовила не раз по рецепту девушки Olgalina. С таким печеньем можно идти в гости или побаловать любимую семью в выходной день., все слетятся на аромат)))) Сироп не у всех есть, но это моё дополнение., смело можно обойтись с одним сахаром (в оригинале 140 г, но я всегда уменьшаю).Ставим на водяную баню кусочки шоколада и масло, пока не трогаем, потом перемешиваем. Всыпаем сахар и сироп, частично заменяющий сахар, растворяем сахар в горячей массе.Снимаем с бани и вбиваем яйца, перемешиваем.Отдельно смешиваем сухой состав: муку, соль, разрыхлитель, какао и высыпаем в шоколадную основу, снова перемешиваем.Теперь очередь добавок! Шоколад порубим и вместе с ягодами всыпаем в массу, вмешиваем начинку и убираем тесто в холодильник на полчаса.Смазываем тефлоновую форму маслом и накладываем при помощи двух ложек тесто в виде кружочков. Выпекаем 10-12 минут в разогретой духовке при 180Получилось 23 шт. печенья размером как покупное овсяное.Когда снимаем со сковороды, печенье сверху мягкое, пружинистое, но через 5 минут оно становится полностью хрустящим и мега шоколадным))) Очень вкусно!!!
