Сметанно-чесночный соус - наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду - к рыбе, мясу, пельменям. Приготовить сметанно-чесночный соус в домашних условиях - проще простого. Ингредиенты для него практически всегда есть в вашем холодильнике. Мне нравится этот соус своей универсальностью - с ним можно делать салаты, подавать к рыбе, мясу. Я делаю этот соус всегда, когда готовлю манты или пельмени. Да и просто с картошечкой он всегда уходит на ура. Классический рецепт сметанно-чесночного соуса вы можете взять за основу и добавлять другие, свои любимые ингредиенты.Количество порций: 4-5Очень простой рецепт сметанно-чесночного соуса русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, Сметанный соусИнгредиенты на три порцииСметана — 250 ГраммЧеснок — 4-5 ЗубчиковУкроп — 50 ГраммСоль — 2 ЩепоткиПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокПошаговое приготовлениеГотовим все необходимые для соуса ингредиенты.Моем укроп, удаляем толстые стебли - они нам не нужны. Мелко режем оставшуюся зелень и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок.Высыпаем нарезанный укроп в чашку со сметаной.Чистим чеснок, давим и отправляем к сметану с укропом.Все перемешиваем, солим и перчим. Соус готов!
