Овощи в желе с кориандром

Непростой рецепт овощей в желе с кориандром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 15 часов
• Время приготовления: 4 часа
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста цветная (маленький кочан) 1 шт
• Брокколи (маленький кочан) 1 шт
• Патиссоны (мини) 4 шт
• Морковь (маленькая) 6 шт
• Горошек замороженный зеленый700 г
• Лимонный сок3 ст. л.
• Вино белое (сухое) 200 мл
• Желатин6 г
• Кориандр (зерна) 1 ст. л.
• Кориандр (измельченный) 2 ст. л.
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Желатин растворите в холодной воде.
2. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия.
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
4. Мини - патиссоны нарежьте на кусочки.
5. Все овощи промойте и положите в сотейник с антипригарным покрытием диаметром 26 см.
6. Добавьте зерна кориандра и влейте вино.
7. Посолите и поперчите.
8. Доведите до кипения и варите в течение 15 мин на медленном огне.
9. Снимите с огня и добавьте желатин и свежий кориандр.
10. Уберите в холодильник на 4 часа.

 

@Upaiayiqi, очень интересный вариант овощей в желе с кориандром.

 

Спасибочки