Паста с морским коктейлем в ароматном соусе

Сложный рецепт пасты с морским коктейлем в ароматном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 709 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 709 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста брокколи 100 г
• Тыква 100 г
• Куркума по вкусу
• Коктейль из морепродуктов 500 г
• Цветная капуста 100 г
• Мини морковь 100 г
• Репчатый лук 2 головки
• Молотый черный перец по вкусу
• Молотый сушеный чеснок по вкусу
• Базилик по вкусу
• Сушеный укроп по вкусу
• Молотый кориандр по вкусу
• Молотый кумин (зира) по вкусу
• Сливки 20% - ные 200 мл
• Сметана 25% - ная 100 г
• Морская соль по вкусу
• Виноградное масло по вкусу
• Шпинат по вкусу
• Паста феттучини 400 г
• Молотая паприка по вкусу
• Молотый перец чили по вкусу
• Пажитник на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистой корочки на виноградном масле.
2. Добавить морковь, брокколи, цветную капусту, тыкву, шпинат, залить сливками. Поставить на сильный огонь, как закипят сливки, убавить и тушить еще минут 10–15.
3. Добавить сметану, специи, морскую соль, морепродукты. Тушить еще 5 минут и выключить.
4. Гнезда опустить в подсоленную кипящую воду. Отварить в течение 3 минут.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)