Маленькие кукурузные маффины

Непростой рецепт маленьких кукурузных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 601 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 601 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Репчатый лук 60 г
• Чеснок 2 зубчика
• Пшеничная мука 1 стакан
• Кукурузная мука 1 стакан
• Сахар 1 столовая ложка
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Кайенский перец ¼ чайной ложки
• Сода ½ чайной ложки
• Молоко 1 стакан
• Натуральный йогурт 100 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сыр пепер джек 60 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте растительным маслом 2 формы для маленьких маффинов.
2. Растопите сливочное масло в сотейнике на небольшом огне. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, 3 минуты, но не подрумянивайте. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 3 минуты, помешивая. Оставьте остывать.
3. В миске смешайте обе муки, сахар, разрыхлитель, соль, соду и кайенский перец.
4. В другой миске смешайте йогурт, молоко и яйца. Добавьте лук и тертый сыр.
5. В центре смеси с мукой сделайте отверстие и вмешайте йогуртовую массу. Хорошо вымесите, но не долго.
6. В каждую форму положите по 1 столовой ложке теста и выпекайте 10-12 минут до готовности. Охладите 5 минут в форме и переложите на блюдо.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

И как у тебя все получается???

 

Готовила вчера маленьких кукурузных маффинов по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )