Картофельная запеканка с щавелем

Простой рецепт картофельной запеканки с щавелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• картофель 1,5-2 кг.
• щавель 2-3 пучка
• сливки 2 стак.
• лук репч. 2 шт.
• сметана 1/1, стак.
• сыр тертый 20 гр.
• арахис тертый 1/1, стак.
• растит. масло, соль, специи

Пошаговое приготовление

1. Почистить картофель и лук.
2. Картофель порезать кружочками, а лук прсто измельчить.
3. Щавель крупно порезать.
4. Выложить картофель в чуть промасленную форму для запекания, прослаивая его щавелем и измельченным луком.
5. Послить, поперчить сливки по вкусу и залить ими запеканку.
6. Смешать сметану с тертым сыром до однородной консистенции и смазать верх запеканки.
7. Посыпать арахисом и поставить в духовку на30-40 мин.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вместо арахиса можно использовать кунжут. Кто любит кисленькое- сбрызгивайте слои щавеля лимонным соком. Можно и зелень добавить рубленную- кто что предпочитает. Короче, включайте фантазию и дерзайте! Делала запеканки с различными начинками, а вот с такой- впервые, благо щавеля в избытке. Получилось вкусненько, кисленько!Домашние ели со сметаной и кепчупом- свем понравилось! И последнее- для нарезки картофеля лучше использовать терку-шинковку-кружочки получаются тоненькие(быстро и хорошо пропекаются)! УДАЧИ!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.