Сёмга в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами

Непростой рецепт сёмги в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• сёмга 3 стейка
• кабачок или цуккини 1 шт.
• морковь 2-3 шт.
• лук 1 шт.
• растительное масло
• соевый соус 2 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• имбирь 1,5-2 см
• сладкий чили соус 1 ч. л.
• лимонный сок 1 ст. л.
• соль
• французские травы

Пошаговое приготовление

1. Приготовить маринад. Имбирь натереть на тёрке, чеснок пропустить через давилку. Смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, чили - соус и растительное масло (1 ч. л. ) Взбить вилкой. Хорошенько обмазать смесью рыбные стейки со всех сторон и оставить мариноваться.
2. Кабачок и морковь нарезать брусочками, лук - перьями.
3. На раскалённой сковороде быстро обжарить овощи с небольшим количеством растительного масла. Сначала лук, затем морковь и кабачок.
4. Добавить французские травки, посолить по вкусу. Готовые овощи убрать со сковороды, сохранять тёплыми.
5. Замаринованную сёмгу быстро обжарить на сильном огне с двух сторон до лёгкой карамелизации маринада.
6. Подавать с овощами.
7. Приятного аппетита!

Рыбка получается сочная, пикантная с ярко-выраженным вкусом маринада. Так же можно приготовить лосось или форель.

 

готовила сёмгу в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Очень довольна сёмгой в имбирно-соевом маринаде с обжаренными овощами! Благодарю за рецепт.