Булочка глазированная

Национальная кухня:
  1. vitvitskaya80

    vitvitskaya80 Витвицкая Александра

    Непростой рецепт булочки глазированной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 65 килокалорий.


    Булочка глазированная
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество калории: 65 килокалорий
    • Количество порций: 100 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Булочки

    Ингредиенты на сто порций

    • Для теста:
    • мука 22-5,5 кг
    • сахар 72-1 кг
    • маргарин сливочный 14-600 г
    • яйца 98-1200 г
    • орех 63-10 г
    • дрожжи 21-150 г
    • молоко 10-1 л
    • вода 51-0,4 л
    • Для сиропа:
    • сахар 80-470 г
    • эссенция фруктовая 16-6 г
    • вода 79-0,4 л
    • Для помады:
    • сахар 68-470 г
    • вода 9-0,1 л
    • масло для смазки форм 48-0,2 л

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто, опарным, разделить куски 85 г уложить формочки, маслом. тесту расстойку выпекать температуре 220—230°. охладить, их и белой розовой.


     
  2. Ира_З

    Ира_З Зацепина Ира

    Посмотрела на фото булочки глазированной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Т_Аляхнович и d_olga нравится это.
  3. Р_Верескова

    Р_Верескова Верескова

    kubanets80 нравится это.
  4. yuliyay

    yuliyay Юлия Юлия

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  5. wsueeoche

    wsueeoche Member

    Вкуснятина, обожаю булочку глазированную
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, vitvitskaya80 :)
     
  6. Xavueiz

    Xavueiz Назайкинская

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению булочки глазированной получилась