Французские булочки в хлебопечи

Эта разновидность хлеба отличается неизменно хрустящей корочкой и невесомым мякишем. Этот хлеб именно для любителей хрустящей корочки. Такая булочка к завтраку просто наслаждение, её можно намазать маслом или вареньем в любом случае это вкусно!

Просто стало готовить такой хлеб дома, а при наличии хлебопечи все хлопоты достанутся ей, а мы будем только наслаждаться хрустящей корочкой!

Очень простой рецепт французских булочек в хлебопечи французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 мин. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 2 часа 20 мин
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пост, пикник, ужин, обед, перекус, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Вода 360 мл
• Дрожжи сухие 2.5 ч. л.
• Мука пшеничная 4 ст.
• Соль 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовим муку, соль, воду и дрожжи. Стакан мерный 250 мл.
2. В ведёрко хлебопечи влить воду, а затем всыпать соль, муку и дрожжи.
3. Вставить ведёрко в хлебопечь. В работе хлебопечь Филипс HD9046. Ставим режим «тесто». Можно выпечь булку и в хлебопечи, есть режим «французский хлеб», но мне нужны булочки порционные.
4. Во время первого замеса тесто выглядит так.
5. По окончании программы тесто поднялось и выглядит так.
6. Тесто разделить на 8 частей, сбрызнуть водой из спрея или накрыть влажным полотенцем и оставить подходить ещё на 20 минут.
7. Тесто увеличилось в объёме.
8. Сформировать булочки и выложить на смазанный маслом лист. Поставить подходить ещё на 20 минут, а затем выпекать при температуре 200ºC 20-25 минут.
9. Булочки готовы. Если по ним постучать деревянной палочкой будет звук чёткий. Булочки готовы.

 

Рецепт французских булочек в хлебопечи понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо