Щи с фасолью

Простой рецепт щей с фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• На 500 г свинины —100 г фасоли
• 100 г квашеной капусты
• 1 петрушка
• 1 морковь
• 1 головка лука
• 2 ст. ложки томата - пюре
• 11/1, ст. ложки жира
• 100 г сметаны.

Пошаговое приготовление

1. Замочить фасоль в холодной воде на 2—3 ч.
2. Промыть кусок свинины, вместе с фасолью залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, удалить пену.
3. В отдельную кастрюлю положить квашеную капусту (слишком кислую капусту промыть в воде, отжать от рассола), добавить жир, томат - пюре, сахар и влить немного горячей воды. Тушить до мягкости. Незадолго до окончания тушения положить в капусту предварительно слегка поджаренные измельченные морковь, петрушку, репчатый лук и все перемешать.
4. Когда фасоль и свинина в бульоне будут готовы, извлечь свинину, а в бульон положить капусту; заправить щи специями (перцем, лавровым листом), посолить по вкусу. Прокипятить и подавать, положив в каждую тарелку кусочек свинины, сметану и посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты