Простой рецепт китайского бульона с макаронами китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 филе из куриных грудок (примерно по 300 г)чёрный перец1 ст. соевого соуса1 ст. ложкавыдержанного хереса2 зелёных лукас головками50 г шампиньонов50 г рисовых макарон3/3, куриного бульонаПошаговое приготовлениеВымойте и обсушите филе при помощи бумажного полотенца. Нарежьте его полосками поперёк волокон. Положите мясо в глубокую тарелку или миску, поперчите, добавьте соевый соус и херес.Очистите, вымойте, а затем нарежьте кольцами зелёный лук. Протрите шампиньоны влажной тряпочкой и нарежьте тонкими ломтиками.Положите в миску рисовые макароны, залейте их кипятком и оставьте на 5 минут. Когда макароны набухнут, слейте воду и нарежьте их кухонными ножницами на небольшие кусочки.Доведите куриный бульон до кипения. Положите в него мясо и шампиньоны. Варите их под крышкой в течение 15 минут на небольшом огне.Положите в суп нарезанные небольшими кусочками макароны и зелёный лук с головками, перемешайте и варите ещё 5 минут.Для разнообразия Вместо зелёного лука с головками можно использовать соевые ростки. Суп будет не менее авкусным, если вместо куриного бульона использовать, например, говяжий бульон.
