Запечённые овощи в шубке из слоёного теста

Слоёное тесто для многих хозяек служит «волшебной палочкой». Благодаря технологии заморозки слоёного теста, есть возможность быстро и вкусно готовить домашние вкусности и различные блюда. Одно из них — запечённые овощи в слоёном тесте. Запечённые овощи — достаточно полезное и диетическое блюдо.

В сочетании с тестом, такое блюдо будет очень вкусным и сытным. Хрустящая корочка запечённого теста прекрасно сочетается с сочной овощной начинкой. Такое блюдо понравится вегетарианцам.

Простой рецепт запечённых овощей в шубке из слоёного теста авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажаны синие 2 шт.
• Кабачок 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры черри 8 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Тесто слоёное 300 г
• Шампиньоны свежие 80 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления необходимо слоёное тесто, кабачки, баклажан, шампиньоны, помидоры черри, болгарский перец зелёный, масло подсолнечное, соль.
2. Форму для запекания размером (30 х30 см) хорошо смазываем подсолнечным маслом, так же смазываем края формы. Баклажаны режем кольцами средней толщины, выкладываем их внахлёст и посыпаем хорошо солью.
3. На крупной тёрке натираем кабачки, выкладываем кабачки сверху на баклажаны, посыпаем тёртые кабачки, слегка, солью.
4. Болгарский перец режем кольцами, выкладываем следующим слоем.
5. Шампиньоны режем вдоль пластинами средней толщины. Выкладываем на болгарский перец и посыпаем немного солью.
6. Помидоры черри режем кольцами средней толщины, выкладываем на грибы, также присыпаем солью.
7. Слоёное тесто слегка раскатываем скалкой, накрываем овощи тестом, как бы подгибая края теста под начинку. В середине теста делаем небольшое отверстие.
8. Выпекаем блюдо в разогретой до 200°С духовке, около 30-35 минут (до румяной корочки теста). Приятного аппетита!

 

Очень довольна запечёнными овощами в шубке из слоёного теста! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запечённые овощи в шубке из слоёного теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!