Соус Копакабана (апельсиновый с чили)

Простой рецепт соуса Копакабана (апельсиновый с чили) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсиновый сок 710 мл
• Цедра апельсина 2 штуки
• Лимонный сок 65 г
• Мед 170 г
• Мелко рубленный чеснок 30 г
• Васаби 15 г
• Крахмал 50 г
• Свежий перец чили 50 г
• Перец чили хлопьями 5 г

Пошаговое приготовление

1. Выжать сок из апельсинов, вылить в сотейник, добавить цедру апельсинов, мелко рубленый чеснок, чили хлопья и мед. Подогреть, но не кипятить. Снять с огня, процедить, добавить прорезанный соломкой свежий чили (красный и зеленый) без косточек, положить готовую пасту васаби, размешать, поставить на огонь и затянуть крахмалом, разведенным холодной водой.

Соус отлично подходит к жареной курице, пряному запеченному мясу или к жареной свинине. Количество ингредиентов дано на 1 литр.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

сегодня первый раз готовила соус копакабана (апельсиновый с чили).
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик соуса копакабана (апельсиновый с чили) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соус копакабана (апельсиновый с чили). Спасибо за рецепт!