Несложный рецепт щей летних домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на шесть порциймясо 500 гкапуста белокочанная (ранняя)500 гкартофель молодой 500 гкрапива молодая 200 гпомидоры 4 шт.вода 3 лморковь 3 шт.луковицы 2 шт.зелень петрушки по вкусуперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеПромыть мясо и положить в кастрюлю с холодной водой. Варить бульон на медленном огне примерно 1—1,5 часа. За 20 минут до окончания варки положить в бульон цельный очищенный картофель, нарезанную крупными дольками капусту, нарезанную кубиками морковь и нашинкованный лук. Через 15 минут посолить, поперчить, добавить нарезанные дольками помидоры, порезанную крапиву и зелень петрушки. Прокипятить в течение 3—5 минут.Подавать к столу следует так, чтобы в каждой тарелке была долька капусты, по 2—3 картофелины и 3-4 ломтика помидоров.
