Непростой рецепт имбирно-коричных ирисковых мини кексы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 178 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:150 грамм муки пшеничной1 чайная ложка разрыхлителя75 грамм сливочного масла комнатной температуры.25 ряженки1 яйцо100 грамм сахара.Корица 0.5 чайной ложки ТМ «Haas»1 столовая ложка меда.Имбирь сушенный 0.5 чайной ложки.Мускатный орех - щепоткаДля начинки:Ириски «Кис - кис» или «золотой ключик»Для крема:125 мил холодного молока1 пакетик взбитых сливок ТМ «Haas».Цветные посыпки для украшения, по желанию.Пошаговое приготовлениеСливочное масло комнатной температуры, муку, яйцо, сахар, разрыхлитель, ряженку, пряные специи, корицу поместить в чашу блендера и взбить до однородного состояния. У кого нет блендера, воспользуетесь миксером или лопаткой. Главное, чтоб тесто получилось однородное, без каких - либо комочков.Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто выложите в формы для кексов, у меня очень маленькие силиконовые формы, можно воспользоваться бумажными. По верх теста положите по 1 ириске. Кексы поднимутся и ириска растечется по всему тесту кекса.Выпекайте кексы в духовке около 35 минут. Кексы необходимо полностью остудить.А теперь самое главное, украшаем кексы. У меня редко получается взбить сливки, постоянно с этой процедурой возникают проблемы. Но, выход есть! И это - взбитые сливки от ТМ «Haas». Готовятся в секунды, значит так, берем холодное пастеризованное молоко, перемешиваем с пакетиком сухих взбитых сливок и взбиваем на самых больших оборотах миксером. Пять секунд и взбитые сливки готовы. Украшаем ими наши кексы.извиняюсь за фото разреза, немного не в фокусе, но кексики такие маленькие, что очень тяжело было это сделать.
