Удачные банановые маффины с грецкими орехами

Непростой рецепт удачных банановых маффинов с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестнадцать порций

• 2 очень спелых банана
• 100 гр сметаны
• 100 гр масла
• 200 гр сахара
• 300 гр муки
• 2 яйца
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ч л соды
• 0,5 ч л соли
• цедра одного лимона
• несколько капель ванильн экстракта
• Пару горстей лущеных грец орехов
• шоколад для обсыпки

Пошаговое приготовление

1. Бананы, сметану, яйца, сахар, тертую цедру лимона и ванильн экстракт хорошенько взбиваем в однородную массу блендером.
2. В отдельной посуде взбиваем размягченное слив масло. В два - три захода вливаем к маслу банановую смесь, хорошенько каждый раз, взбивая(по минуте)
3. Туда же добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и содой, гашеной соком лимона. Все перемешиваем.
4. Орехи рубим ножом. В формочки выкладываем по хорошей столовой ложке смеси, затем орехи, и сверху еще ложку смеси. Обсыпать тертым шоколадом
5. В духовку 180 на 15-20 мин
6. Приятного аппетита!!

Вещь!!Не спрашивайте меня, почему разрыхлитель, да еще и сода... Эти маффины супер поднялись и ни на см не опустились после выбирания из духовки(для меня-это редкость!)! Так что, добавляйте и то, и другое!Если любите грецкие орехи-не жалейте-они там очень в тему! Нежные, вкуснейшие кексики! Делала и целым кексом. Тогда в духовку минут на 35-40(в моей духовке).

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Мой самый любимый рецепт удачных банановых маффинов с грецкими орехами!!!
Я тоже так готовлю!