Katmer Pogaça (слоёные булочки с сыром)

Несложный рецепт katmer Pogaça (слоёных булочек с сыром) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 124 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 124 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 500 г просеянной муки
• 200 мл теплого молока
• 100 мл растительного масла без запаха
• 1 белок
• 1 ч л сухих дрожжей
• 1 ч л мелкой соли
• 1 ст л с верхом сахара
• 50 г растопленного сл. масла
• 250 г сыра или творога
• 1 желток
• 2 ст. л. молока

Пошаговое приготовление

1. растворить дрожжи в тёплом молоке с сахаром
2. влить в миску с мукой и замешивать тесто.
3. Добавить растительное масло, белок и соль
4. вымесить, накрыть миску плёнкой и оставить в тёплом месте, пока тесто не увеличится (готовое тесто очень эластичное)
5. разделить на 8 частей, скатать колбаски, накрыть и оставить на 15 минут
6. раскатать каждую колбаску в прямоугольники примерно одинакового размера, уложить один на один, смазывая маслом
7. полученную стопку перевернуть с ног на голову и раскатать в прямоугольник
8. разрезать на 16-20 полосок (или раскатать в круг, разрезать на сектора и делать круассаны)
9. выложить по ложке сыра или творога и свернуть в рулетик
10. уложить на противень покрытый бумагой
11. смазать желтком пополам с молоком и поставить подниматься на 1-1,5 часа
12. духовка на 200
13. выпекать 30 минут, пока булочки не станут румяными

Супер-вкусные булочки! Можно любую начинку – шоколад, мармелад, варенье, сухофрукты, результат один – объеденье! Да, в первоисточнике 80 г сливочного масла, я брала 50

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

@Qdevoecmj, аппетитно - чудо!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Сегодня буду готовить!