Сальса верде с петрушкой и мятой

Сальса верде подходит практически ко всем блюдам, кроме десертов. Этот соус подают к мясу, птице и рыбе. Им можно заправлять салаты и пасту, поливать запеканки.

Простой рецепт сальсы верде с петрушкой и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• 40 г свежей петрушки
• масло оливковое – 100 мл
• 20 г мяты
• 1 кусок белого хлеба
• каперсы – 1 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• белый винный уксус – 1 ст. л.
• соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Зелень вымыть, обсушить. Чеснок очистить и измельчить. В чашу блендера сложить зелень, каперсы, чеснок, приправить солью и перцем, добавить уксус и нарезанный на кусочки белый хлеб. Измельчить до однородной консистенции.
2. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на сальсу верде с петрушкой и мятой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!