Груша в шоколадном соусе

Очень простой рецепт груши в шоколадном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 172 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на восемь порций

• : 4 большие груши, 100 г сыра маскарпоне или сливочного сыра, 30 г очищенного фундука, 2 стол. ложки меда, 2 яичных желтка, 1/1, чайн. ложки толченых семян кардамона
• Для шоколадного соуса:
• 100 г шоколада, 2 стол. ложки сливочного масла, 2 стол, ложки бренди или коньяка, 2 стол, ложки сметаны, мята для украшения.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°С. Груши вымойте, обсушите бумажным полотенцем, очистите от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Аккуратно удалите сердцевину и чайной ложкой выберите мякоть, сформировав углубление. Мякоть очень мелко порубите ножом или измельчите в блендере и слегка отожмите лишний сок.
2. Ядра фундука пропустите через мясорубку или порубите в блендере. Хорошо разотрите сыр маскарпоне. Добавьте молотый фундук, мед, желтки, кардамон и мякоть груши. Нафаршируйте груши получившейся смесью и выложите их в форму для выпечки. Накройте фольгой и запекайте в духовке 20 мин.
3. Приготовьте шоколадный со¬ус. В небольшой кастрюле растопите на медленном огне, непрерывно помешивая, шоколад и масло. Добавьте сметану и бренди или коньяк. Варите еще 3-5 мин.
4. Мяту вымойте. Груши выложите на блюдо, полейте шоколадным соусом и украсьте мятой.

Совет: сыр маскарпоне или сливочный сыр можно заменить творогом или творожной массой повышенной жирности 500 г творога.

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

 

Рецепт груши в шоколадном соусе понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо