морской чёрт в соусе

Несложный рецепт морского чёрта в соусе испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 3-4 порционных кусочка рыбы морской чёрт
• 6 больших свеже замороженных креветок
• 1 шт. зелёного перца
• 1 средняя луковица
• 1 зуб. чеснока
• 1 ст. ложка (не полная) молотой паприки
• 1 полоска сырокопчёного бекона
• 50 мл. белого сухого вина
• 200-250 мл. рыбного бульона
• 0,5 ст. ложки муки
• соль, оливк. масло.

Пошаговое приготовление

1. в широкой глыбокой сковороде (у меня керамическая )нагрейте масло, раздовите чеснок и киньте туда же. .. .
2. мелко нарежте лук с зелёным перцем и обжарите, бекон нарезать полосками и добавить в сковороду, всё обжарить
3. примерно 4-5 мин. .. .
4. влить вино и дать покипеть 2-3 мин. что бы вышел алкоголь.
5. муку предварительно развести в 50 мл. холодного бульона. .. .
6. остальной влить в сковороду, посолить и добавить паприку, дать закипеть и загустить бульоном с мукой.
7. в готовый соус положить рыбу и креветки, через 3 мин. перевернуть и протушить ещё 3 мин.
8. выключить, накрыть крышкой и дать постоять 5-7 мин.

вместо этой рыбы с этим соусом, так же можно использовать любую другую на ваш вкус ...

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!