Простой рецепт кексов Зимний ангел в гостях у мая домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийМасло сливочное комнатной температуры 80 гр.Сахар тростниковый ТМ МистральДемерара fine 100 гр.Яйца 2 шт.Ряженка 4% 200 мл.Мука пшеничная 6 ст. л. с горкойМука цельнозерновая 3 ст. л. с горкойРазрыхлитель 1/1, ч. л.Цедра одного лимона.Финики 8 шт.Пошаговое приготовлениеРазмягчённое масло растереть с сахаром.Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы.Финики вымыть и обсушить, удалить косточку, порезать мелкими кусочками, добавить к масляной смеси и влить ряженку. Размешать венчиком.Смешать оба вида муки и разрыхлитель, просеять.Смешать смеси, добавить тёртую цедру лимона.Тесто выложить в формочки и выпекать около 30 минут в прогретой духовке, 180 градусов.Охладить.Приятного аппетита!Что я изменила. Заменила маргарин на сливочное масло и уменьшила его колличество. Вместо кефира использовала ряженку. Пшеничную муку разбавила добавлением цельнозерновой. Заменила цедру на лимонную вместо мандариновой(я где-то читала, что цедру мандарина вообще нельзя использовать, потому, что когда их обрабатывают чтобы они дольше хранились, то это вещество с мандариновой цедры не смывается, в отличии от апельсина и лимона) Вместо кураги добавила финики. Угощайтесь Кексы получились в меру сладкие и чуть влажные.
