Непростой рецепт творожных маффинов с клубникой и кокосом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца 2 шт.Сахар 1 стакан 250 мл. (мелкий)Творог 500 гр.Мука 2 стакана(2 по 250 мл. =500 мл. )Кокосовая стружка 1 стакан 150 мл.Кокосовое молоко 300 мл.Кампари 50 мл. или любой ликёр, или бальзам.Сода 1 ч. л.Клубника 12 шт. очень большая и слегка не спелая.Сливочное масло для смазки форм.Для штрейзера.кокосовая стружка 2 ст. л+творог 2 ст. л. +желток или белок(для смазки)Пошаговое приготовлениеВзбить яйца с сахаром, 1-2 минуты, затем постоянно взбивая добавить кокосовое молоко+кампари+творог+муку предварительно смешанную с содой и кокосовой стружкой.Смазать форму для кексов маслом, заполнить получившимся тестом примерно по 2 ст. л. теста на форму, вставить в центр клубнику(помытую и очень хорошо обсушенную)Взбить желток и кисточкой смазать верх теста(вокруг клубники.Смешать для штрейзера творог с кокосовой стружкой и обсыпать ей вокруг клубники.Выпекать в разогретой до 175 ц духовке примерно 25 минут +или - зависит от вашей духовки и размера форм для маффинов.Вроде как на нашем сайте видела кексы-маффины запечённые с целой клубникой, но просмотрела все 30стр. рецептов и не нашла, ни в разделе «кексы»ни в «маффинах»ни в «капкейках», а может и не на нашем сайте видела, но идея не нова, живёт на многих анг. сайтах лет так цать, но может кто то увидит её впервые или что то новое в составе.
