Непростой рецепт двухслойного кокосового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийДля шоколадной основы:сливочное масло 120 гсахар 0,5 стсоль 1/1, ч л1 яйцо1/1, ст муки1/1, ст порошка какаоДля кокосовой основы:яйца 2 штсахар 0,5 стваниль 1/1, ч лмуки 0,5 сткокосовая стружка 250 гПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 180 градусов, протвень застелить пекарской бумагой. Размер формы 32 х22.Готовим шоколадный корж. Сливочное масло растопить в микроволновне, добавить соль и сахар, хорошо вымешать.Затем добавляем 1 яйцо, какао и муку, хорошо взбиваем венчиком. Получается гладкая шоколадная масса. Шоколадную основу выливаем в форму, разравниваем и выпекаем 10 мин.Даем немного остыть.Пока печется шоколадная основа готовим кокосовый корж.2 яйца взбиваем с сахаром и ванилью.Добавляем муку и кокосовую стружку(полстакана кокосовой стружки оставить для посыпки верха).На уже остывший шоколадный корж вылаживаем кокосовую основу, разравниваем, посыпаем оставшейся кокосовой стружкой.Выпекаем 20-25 мин, до золотистого цвета.Готовое печенье разрезаем на квадратики еще горячим. Даем остыть и приступаем к кофепитию.Приятного аппетита!Такое печенье придется по вкусу любителям кокосовой стружки. В меру крохкое. Очень хорошо сочетаются шоколадная основа с кокосом. Вообщем, вкусно!
