Правильно замаринованная рыба - это залог успешного блюда. Даже самую некачественную рыбу можно спасти благодаря грамотному маринованию. Вот, как приготовить маринад для лосося в духовке. Помню, когда-то давно я мариновала лосося без знания дела. И из хорошей рыбы в итоге получилось непонятно что. Поэтому в этом рецепте я решила продемонстрировать правильный маринад. С ним ваш запеченный лосось будет удачным и очень вкусным!Количество порций: 6Простой рецепт маринада для лосося в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, МаринадыИнгредиенты на шесть порцийСоевый соус — 4 Ст. ложкиСахарный песок — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 2 Чайных ложкиПерец чили острый — 0,3 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСтейк лосося — 4 ШтукиПошаговое приготовлениеВ пластмассовый контейнер выливаем соевый соус. Я взяла самый обычный и недорогой соус в магазине, т. к. особой разницы для маринования не вижу.Перец нарезаем тонко. Осторожно! После нарезания глаза не потираем руками! Острое я кладу по своему вкусу, достаточно много.Затем чистим чеснок, нарезаем его как можно мельче. Также можно натереть его и на крупной терке, тогда чеснок даст аромат. Бросаем чеснок и перец к соусу.Остался последний штришок. Это маленький секрет хорошего вкуса. Добавляем сахар. Вот и все дела, превосходный маринад готов!Рыбку я мариновала более часа в стеклянной посуде (пластмассовая или алюминиевая не рекомендованы!). Запекала, как обычно — полчасика в духовке на 175 градусах. Получилась вкуснятина! Беспроигрышный вариант маринования!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маринад для лосося в духовке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Доброго! Сегодня приготовила маринад для лосося в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
