Простой рецепт ржаного хлеба с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийпшеничная мука - 250 гржаная мука - 200 гсухие дрожжи - 1,5 ч. л.соль - 0,5 ч. л.темный тростниковый сахар - 50 гсливочное масло - 50 гизюм - 75 гсухое молоко - 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеРастворить дрожжи в 250 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 15 мин. Сливочное масло размягчить. Просеять оба вида муки, смешать с сухим молоком, солью и изюмом.В середину смеси влить разведенные в воде дрожжи, добавить масло. Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на 1 ч.Сформовать буханку, оставить на 45 мин. Сделать сверху глубокие надрезы, смазать водой и присыпать ржаной мукой. Выстлать противень бумагой. Выпекать хлеб в духовке 55 мин. при 180 °С.
@Guvlhiciu, рецепт ржаного хлеба с изюмом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
