булочки по-французки елочки

Простой рецепт булочек по-французки елочки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 500 гр. муки
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 300 мл. воды
• 1 ст. л. сахара

Пошаговое приготовление

1. Просеять муку, сделать в муке углубление в форме воронки, по кроям насыпать соль и сахар, в центре положить дрожжи.
2. Добавить сливочное масло, отщипывая его маленькими кусочками. Влить теплую воду, вымешивать тесто руками 12-15 мин. Выложить тесто на стол, вымешивать еще 2 мин, ;собрать в шар. Вновь вымесить, собрать в шар. Повторять в течении 10 мин.
3. Отбить тесто. Для этого с силой ударить его об стол, собрать в шар. Снова ударить об стол и вновь собрать в шар. Отбивать таким образом не менее 10 мин.
4. Разделить тесто на равные колбаски, длиной 10-12 см и шириной 5 см.
5. Поместить колбаски на противень, предворительно смазав его. По бокам каждой колбаски сделать ножницами надрезы на расстоянии 1 см один от другого в форме елочки. Оставить в теплом месте 40 мин. Обильно посыпать елочки мукой. Разогреть духовку до 200 С. Выпекать булочки 25 мин.

Я замешивала тесто в хлебопечке, подгоняла рецепт под нее. Тесто не отбивала и на 40 мин. и в теплое место тоже не ставила.

 

ОО, мой любимы рецептик булочек по-французки елочки

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала булочки по-французки елочки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!