Вкусные будни «Спагетти с куриными сердечками» на конкурс «Я+ Серж Маркович

Несложный рецепт вкусных будней «Спагетти с куриными сердечками» на конкурс «Я+ Серж Маркович...» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Спагетти – 350 г
• Куриные сердечки – 500 г
• Лук - 1 головка
• Чеснок - 1 зубчик
• Цукини – 1 шт
• Брынза – 100 г
• Белое сухое вино – 100 мл
• Оливковое масло – 75 мл
• Петрушка, укроп, зеленый салат – небольшое количество
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать лук и чеснок и обжарить их на оливковом масле с добавлением соли до прозрачности. ( В оригинальном рецепте луку аккомпанировал острый перец (пол стручка), но поскольку у меня это был и детский ужин я его не добавляла вовсе. )
2. Мелко порубить петрушку и укроп (в авторском рецепте укропа не было).
3. Нарезать тонкой соломкой цукини, я делала спагетти из цукини.
4. К луку добавляем тщательно промытые куриные сердечки и тушим 10 минут.
5. Спагетти отвариваем в большом количестве подсоленой воды до полуготовности. Добавляем спагетти к сердечкам, вливаем 1 половник воды, в которой варились спагетти и сухое белое вино (мое добавление к оригинальному рецепту) и доводим спагетти до состояния аль денте.
6. В самом конце добавляем петрушку и цукини, хорошенько перемешиваем.
7. Подаем, сбрызнув оливковым маслом, с брынзой и зеленым салатом.

Это блюдо вполне может разнообразить семейные ужины. Нам все вполне понравилось – быстро (Вы дольше читали мое описание), просто, вкусно. В следующий раз я увеличу количество спагетти из цукини в пропорции 45% - цукини и 55% - обычной пасты.