Стеклянная лапша с креветками (на 4 порции)

Непростой рецепт стеклянной лапши с креветками (на 4 порции) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Ингредиенты:
• Креветки (неочищенные) – 500 гр.
• Ростки сои – 120 гр.
• Лук - порей – 5 см стебля
• Лук - шалот – 3 луковицы
• Чеснок – 4 зубчика
• Сыр «Тофу» - 120 гр
• Яйцо – 4 шт
• Оливковое масло – 1,2 стакана
• Стеклянная (рисовая) лапша – 600 гр
• Рыбный соус – 1,2 стакана
• Арахис – 2 ст. л
• Лайм – 1 шт
• Сахар – по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Приготовление:
2. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену;
3. Ростки сои промыть и обсушить;
4. Лук - порей вымыть, нарезать соломкой;
5. Лук - шалот почистить, нарезать соломкой;
6. Чеснок почистить, измельчить;
7. Тофу нарезать кубиками;
8. Яйца взбить;
9. В воке разогреть растительное масло, добавить лук шалот и чеснок, тонкой струйкой влить яйца, обжарить в течение 5 минут;
10. Выложить в сковороду лапшу, предварительно опущенную в кипяток, и перемешать;
11. Добавить рыбный соус, арахис, сахар, перец и сок лайма. Перемешать и после этого всыпать ростки сои, лук - порей, тофу. Все тщательно перемешать;
12. Подавать через 3 минуты.
13. Приятного аппетита!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали стеклянную лапшу с креветками (на 4 порции). Спасибо за рецепт!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))