Простой рецепт оладий с тыквой (кабачком) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОладьиИнгредиенты на восемь порцийтыква (мякоть)150 гили кабачки 150 гмука 0,5 стаканаяйца 2 шт.молоко 0,5 стаканасахар 0,5 ст. ложкимасло растительное 1 ст. ложкаразрыхлитель на кончике ножаПошаговое приготовлениеНарезать кусочками мякоть тыквы, посыпать сахаром, залить молоком и поставить в духовой шкаф на 25 мин при температуре 160 °С. Тушить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Остудить, не вынимая из молока, добавить соль, растительное масло, яйца, муку и взбивать в миксере в течение 2 мин до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель, накрыть тесто чистой льняной салфеткой и оставить на 20 мин. На разогретую сковороду выкладывать по 1 столовой ложки теста, выпекать оладьи с обеих сторон по 4 мин. Подавать со сметаной.Чтобы ускорить приготовление оладий, тыкву можно натереть на мелкой терке, добавить муки столько, сколько возьмет тесто - оно должно быть консистенции густой сметаны. Мокрой ложкой набирать тесто и класть на хорошо разогретую сковороду с маслом. Масло можно добавить в тесто, тогда его не нужно будет лить каждый раз.
