Запеченная лепешка с луково-куриной начинкой под сыром

Несложный рецепт запеченной лепешки с луково-куриной начинкой под сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Лепёшка узбекская – 1 шт.,
• Куриные окорочка – 2 шт.,
• Сыр твёрдый( у меня «Гауда»),
• Лук репчатый – 2 шт. (+1 шт. для бульона),
• Сливочное масло – 25-30 гр.,
• Соль,
• Перец черный молотый,
• Карри,
• Сумах,
• Петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Кожу с окорочков нужно аккуратно поддеть пальцем, чтобы она отошла, но не слезла совсем. Окорочка, посолить, поперчить, сдобрить специями. Положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, снять пенку, положить одну очищенную луковицу, посолить и сварить бульон.
2. Пока варится бульон, в сковороде растопить сливочное масло и пассировать 2 шт. репчатого лука, нарезанного полукольцами, до карамельного цвета.
3. Сваренные окорочка достаём из бульона, остужаем, отделяем от кожи и костей, нарезаем кусочками.
4. Включить духовку на 200 гр., пусть пока нагревается.
5. Теперь нужно смочить лепёшку в бульоне. Для этого, опускаем лепёшку целиком в бульон, прямо в кастрюлю, на пару секунд.
6. Смоченную лепешку положить на противень, застеленный фольгой(фольгу, предварительно, смазать немного растительным маслом, иначе она может прилипнуть к лепёшке).
7. Выкладываем сверху (на лепёшку) жареный лук, нарезанное мясо курицы (курицу можно сверху чуть - чуть подсолить) и ставим в нагретую духовку на 10 минут.
8. Достаём противень из духовки, посыпаем нарезанной петрушкой и натёртым сыром, ставим в духовку ещё на пять минут. Всё! Приятного аппетита!!!)))

Перед тем, как замочить лепёшку, отлейте немного бульона, для того, чтобы запивать(если хотите, конечно). А можно и не отливать, замочили лепёшку, прокипятили бульон, и всё – ничего криминального я в этом не вижу. Я подавала на ужин эту лепёшку, бульон и салат из огурцов с помидорами, нам было очень вкусно и сытно! Одной лепёшки будет вполне достаточно на четверых, т. к. получается очень сытно. Я сделала две, вторую мы доедали на следующий день, в качестве пиццы, со сладким чаем))) В холодном виде – тоже очень вкусно!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю запеченную лепешку с луково-куриной начинкой под сыром!!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

отличная тема уже в закладке.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить запеченную лепешку с луково-куриной начинкой под сыром - очень вкусно!!!

 

s_myeri, спасибо большое, за вкусный превкусный запеченная лепешка с луково-куриной начинкой под сыром!!!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

ухтышка какой рецепт запеченной лепешки с луково-куриной начинкой под сыром!!!!!!!
слюни текут рекой