Несложный рецепт грибной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииНам потребуется:Куриные бедра (мякоть) 0,3 кгКартофель 0,3 кгГриб 0,3 кгЛук 2 шт. (средние)Сливки 33% 0.2 лСыр 200 гПодсолнечное масло (для жарки)Зелень петрушка.Соль, специи, (по вкусу)Пошаговое приготовлениеВот все время как речь о чём - то запечёном заходит так сразу все майонез вспоминать начинают.Ну не надоело ли в самом деле а? Неужели без майонеза ничего запечь нельзя? Можно! И сейчас мы это сделаем! Грибы! Вот что мы запечём! Тем более, что грибной сезон уже начался, а это стимулирует к созданию соответствующих тематике рецептов.Опять же, в мегаполисах, непонятно с какого перепуга (из - за дешевизны надо полагать), на кухне бал правят шампиньоны. Как будто никаких других грибов в продаже нет. Да есть они, есть. Те же белые в нормальных магазинах в замороженном виде круглый год лежат. Так что те, кому в нормальный лес попасть не судьба – дуйте в магазин и покупайте заморозку!Да забудьте вы про экономию, белые берите, а не шампиньоны безвкусные. Шампиньоны – они только для французов грибы, так же как и лягушки - мясо. Ни один нормальный повар, не положит в одно блюдо наш боровик и их хвалёный трюфель. Почему? Да потому что наш белый забьёт запахом и вкусом сотню их трюфелей (собственно как и русский мужик забьёт сотню французов).Однако заболтался я, что - то объясняя и так всем понятное. Приступаем!Куриные бёдра (эротично то как – бёдра!), нарезаем кусочками, лук кольцами, грибы пластинкамиКусочки бёдер обжариваем с луком без особого фанатизма. Посолив поперчив.Грибы так же, посолив, поперчив, обжариваем с луком (отваривать? да зачем их отваривать? кто это когда отравился белыми грибами?).Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками (как чипсы)Грибы укладываем в порционную сковороду. Заливаем сливкамиПатом вот так гламурно выкладываем картофель. И на него кусочки куриных бёдер (да что ж у меня за ассоциации то?).Заливаем опять же сливками (не боимся перелить! кашу маслом не испортишь!)И пихаем сковороду на 25-30 мин в духовку под 180 градусов.На выходе имеем вот такой продукт, наиболее нетерпеливые могут сожрать сразу. Лично я предпочитаю посыпать это дело натёртым сыром, и заслать её назад минут на 12-15 пока сыр не зазолотится. Почему нельзя было сразу сыром посыпать?Потому что тогда сливки не выкипят и получится айнтопф какой - то, а не запеканка!
