Печеночные оладьи

Нежные, сочные оладьи. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис. Подавать можно со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Простой рецепт печеночных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двадцать порций

• 1 кг говяжьей печени (или куриной)
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2 яйца
• 3 ст. л. манки
• 2–3 ст. л. муки
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
2. Перемешать.
3. Добавить яйца.
4. Перемешать.
5. Добавить манку.
6. Перемешать.
7. Добавить муку. Посолить, поперчить.
8. Перемешать.
9. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи. Жарить около 5 минут с одной стороны.
10. Перевернуть, жарить еще около 5 минут.
11. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)