Плов по‑арабски

Национальная кухня:
  1. Zutzokoli

    Zutzokoli Лера Д

    Простой рецепт плова по‑арабски арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 772 килокалорий.


    Плов по‑арабски
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 772 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Арабская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Арабская кухня, Плов

    Ингредиенты на четыре порции

    • Мясо 700 г
    • Рис 280 г
    • Топленое сливочное масло 40 г
    • Цветная капуста 330 г
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 40 г

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо нарезать по два куска на порцию, отбить, посолить, поперчить и обжарить до образования румяной корочки.
    2. Обработанную цветную капусту обжарить во фритюре и посолить.
    3. Обжаренное мясо положить в сотейник, на него — обжаренную капусту, сверху — замоченный в течение 1–2 часов рис и залить холодной водой или бульоном (норма воды такая же, как и для обычного плова), посолить и поперчить.
    4. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности. Затем плов переложить на раскаленную сковороду с жиром или на противень и обжарить.

    Вместо цветной можно взять 250 г белокочанной капусты.



     
    Qpxnrou, КираК и Ippjpoo нравится это.
  2. ucadoke

    ucadoke Member

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  3. Смирнова В

    Смирнова В Смирнова Вера

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Кира_Т и Женя_Ш нравится это.
  4. zharkevich98

    zharkevich98 Жаркевич Анюша

    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    gabris91 нравится это.
  5. wogea

    wogea Member

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Eziordiuc нравится это.