Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте! Этот простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне мне очень нравится. Если горох предварительно отварить, снимая всю пену, неприятных побочных эффектов, как это бывает от бобовых, не будет! Получается вкусный и сытный суп, попробуйте!Количество порций: 6Простой рецепт горохового супа на говяжьем бульоне русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийГовядина — 400 ГраммГорох — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук — 2 ШтукиСпеции — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеВ отдельной кастрюле делаем бульон. Мясо на косточке промываем, заливаем холодной водой и ставим на маленький огонь. Добавим соль и одну очищенную луковицу.Параллельно ставим вариться предварительно замоченный на ночь горох. Варим, снимая пену, и с мяса, и с гороха. Когда горох сварится, измельчим его блендером и отправим к мясу.Оставшуюся луковицу мелко режем, обжарим вместе с измельченной морковкой. Выкладываем в кастрюлю вместе с остатками масла. Варим на маленьком огне еще 20 минут.Мясо достанем, нарежем кубиками, вернем в кастрюлю. Суп готов!
