Несложный рецепт жульена в булочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЖульенИнгредиенты на шесть порций500 г - куриное филе500 г шампиньоны (свежие)1 шт - луковица3/3, стакан - сливок (у меня 20%)100 г - сметана (у меня 20%)1/1, ст. л. - мука6 булочек30-40 г - сыр твердыйрастительное масло, приправа - грибы (мельница), соль, перец (у меня мельница 4 разных), мускатный орех молотыйДля украшения - помидоры черри и оливки.Пошаговое приготовлениеБулочки (у меня были очень мягкие, магазинные) я выложила за несколько часов, чтобы чуть подсохли. Срезала верхушку, вынула середину.Куриное филе отварить, разобрать или порезать полосками.Лук тонко порезать полукольцами и обжарить.Грибы порезать на 4 части (у меня были крупные), нарезать пластинками (я использовала специальную терку толщина пластин 2 мм), добавить к луку и обжарить почти до готовности (я делала в сковороде с высокими бортиками)Посыпать мукой, перемешать и чуть прожарить.Добавить курицу, посолить, поперчить, приправить.Добавить сметану и сливки. Протушить.Уложить в подготовленные булочки, посыпать натертым сыром и поставить в микроволновку (духовку) пока сыр не расплавится.Посыпать укропом и украсить.Хочу сказать спасибо natapit. Люблю, когда подробные рецепты. Даже добавить от себя было практически нечего. Лишь совсем чуть изменила, ну и украсила для праздничного стола по-своему. Повторюсь - рецепт хорош и тем, что все можно приготвоить заранее, потом лишь закончить в микроволновке. Сами булочки у меня были подсушенные капитально, я боялась, что так и останутся жесткими, но после микроволновки стали мягкие и вкусные.
сегодня первый раз готовила жульена в булочках. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
