Фрукты в кляре

Модное блюдо — фрукты или овощи в кляре. Получается достаточно просто, быстро и вкусно. Можно использовать любые не слишком сочные фрукты, например, яблоки. Смотрим.

Сначала нужно приготовить кляр, хорошенько его остудить, после окунать в него подготовленные фрукты и жарить их в масле.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт фруктов в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Блюда в кляре

Ингредиенты на девять порций

• Яблоко — 4 Штуки
• Мука — 100 Грамм
• Крахмал — 15 Грамм
• Сахар — 30 Грамм
• Кефир — 180 Миллилитров
• Корица молотая — 1-2 Щепоток (по желанию)
• Масло рафинированное — 100 Миллилитров (для фритюра)

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты. Яблоки и кефир нужно заранее охладить.
2. Смешайте муку и крахмал и добавьте в холодный кефир. Перемешайте венчиком или вилочкой до однородного состояния.
3. Добавьте сахар и корицу.
4. Кляр для фруктов готов. Поставьте пока его в холодильник.
5. Яблоки вымойте тщательно. Удалите сердцевины.
6. Каждое яблоко порежьте колечками не толще 5 мм.
7. Разогреваем сковороду с маслом. Окунаем колечки в кляр.
8. Выкладываем в горячее масло и жарим. Масла должно быть много, чтобы колечки плавали.
9. Фрукты в кляре готовы.

 

Надо попробовать приготовить фрукты в кляре

 

Когда делала фрукты в кляре и не сомневалась, что получится вкусно!