Курица с карри и рисом

Несложный рецепт курицы с карри и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• примерно 1,2 кг куриных окорочков
• 1 головка репчатого лука
• 2 сладких перца
• 4 средних помидора
• 4 пера зелёного лука
• соль
• перец
• карри
• растительное масло
• 250 мл бульона
• 250 г риса

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук очистить и порубить.
2. Вымытый и обсушенный сладкий перец разрезать пополам, удалить семенную коробочку и мелко нарезать.
3. Зелёный лук вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать.
4. У вымытых помидор надрезать крестообразно кожицу. Погрузить их в кипящую воду на несколько секунд, затем ополоснуть холодной водой. Кожицу снять, мякоть мелко нарезать.
5. Окорочка вымыть, обсушить (я их разделила на голень и бедро). Посолить, поперчить.
6. Куриные запчасти обжарить на сковороде с растительным малом. Приправить карри.
7. В сковороду к курице добавить лук, перец. Слегка обжарить. Влить немного бульона, добавить помидоры и тушить под полузакрытой крышкой 30 минут. Бульон подливать по мере выкипания. Посолить, поперчить.
8. Рис промыть. Залить холодной водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут.
9. Подавать курицу с рисом, полив соусом. При желании можно блюдо посыпать рубленным миндалём.
10. Приятного аппетита!

Сытное ароматное блюдо с азиатским акцентом! Дубль 2, но без пошаговых. ((((

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

А что вы нашли в курице с карри и рисом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!